レシピ以前の料理の心得

2024年10月15日　初版

1800円（定価）

著者　上田淳子

全262ページ

サギーの評価　★★★

著者の考えとレシピが書かれた書籍。タイトル通り料理の心得を書かれており、ワンポイントアドバイスが中心に書かれている。少し料理がなれている人が読んだ方がしっくりくるだろう。