ナレッジエンダ読本17 おいしさの秘密!

2009年3月31日 初版第1刷発行

900円(定価)

著者 伏木亨 飯島奈美

全172ページ

サギーの評価 ★★

会話形式で進むタイプの本である。初心者が読むには、読みにくく全体がまとまっていない印象である。しかし、書いてある内容自体はしっかりしているため、中級者以上にお勧めとなっている。