ナレッジエンダ読本17　おいしさの秘密！

2009年3月31日　初版第1刷発行

900円（定価）

著者　伏木亨　飯島奈美

全172ページ

サギーの評価　★★

会話形式で進むタイプの本である。初心者が読むには、読みにくく全体がまとまっていない印象である。しかし、書いてある内容自体はしっかりしているため、中級者以上にお勧めとなっている。