グルメの哲学

1994年3月22日　初版

2000円（定価）

著者　北川 博敏

全　262ページ

サギーの評価　★★★

タイトル通り、雑学の内容が書かれている。料理に使える知識は少ないが、ネタ話などが多いので読んでみるのもよい。