鶏肉– tag –

から揚げをつくる時に、調味料を入れるタイミングでナツメグを入れるとよい。 これにより、普通のから揚げより香りが引き立つ。 ナツメグの特徴としては、甘く刺激的な香りとまろやかなほろ苦さが特徴。 消臭作用があるため特に挽肉料理に好まれる。 ソー...