紅茶用ポットと緑茶用の急須の違い

紅茶用ポットと緑茶用の急須の違い

紅茶は、100℃近い温度でこそ、美味しさが引き出される。
紅茶ポットは温度を下げないように設計されている。

緑茶は、少し低い温度で香りと味が出る。
急須(きゅうす)は程よく熱が逃げるような構造になっている。

紅茶を入れるとき沸騰したお湯を使う理由

参考文献 雑学全集5530種類

お茶を濁す

お茶を濁す

今回はネタ話です。

日本語に「お茶を濁(にご)す」というものがある。
意味は、「その場をごまかす、うまく取り繕う」というもの。

昔、抹茶は高級な飲み物だった。
安いお茶を濁すことで、高級な抹茶のように見せかけるようにする行為が横行し「お茶を濁す」という言葉が生まれた。


この他にも、抹茶の点てる作法を知らない人が、お茶をかき混ぜて濁らせることで抹茶らしく見せてその場を取り繕ったことに由来するともいわれている。

抹茶の泡の効果

参考文献 雑学全集5530種類