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間欠的断食の効果
食事法の一つに、間欠的断食というものがある。
①24時間食べない日を1日おきにつくる
②週に1回、24時間食べない日をつくる
③1週間に2日だけ、カロリー制限（500～600キロカロリー）にする
④16時間食べずに、8時間の間だけ食べてよいとする
この中で、最もよく実施されているのは④の16時間断食である。
一度は、「16時間ダイエット」という単語を聞いたことがあるかもしれない。
メリットとしては
❶神経細胞の増加やシナプス形成の促進
❷脳内での炎症反応の低下
❸異常なタンパク質の凝集の低下
❹神経変性疾患にかかりにくい
❺インスリンの感受性が上昇し、糖分を効率的に摂取できるよになる
また、似たような実験をマウスで検証したら、寿命が35％延びたとされている
これらの断食は、大人が対象であり子供には当てはまらない
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ここからは主観です。
恐らく断食をすれば、体に良いというのは、食事が少ないと寿命が延びるという話に繋がると思われる。
著者は、人間は飢餓状態が通常の状態（昔の人類は常に飢餓状態であった）、常に満腹（肥満）こそ異常な状態であるというスタンスである。
参考文献 不夜脳
