食べ合わせ④ いなり寿司+クリームチーズ

今回はネタ話です

いなり寿司は、旨味、甘味、塩味、酸味のすべての味覚が存在感がある数値で存在し、コクもある。
このようなバランスが良い食品は、どんな食材を合わせても失敗しない。

クリームチーズ（旨味、酸味、甘味）をのせれば酸味がまろやかになり、黒コショウを振ると味が引き締まる。
焼き鳥（旨味、塩味）の塩味、タレ味を乗せてもよい。
砕いたイカフライスナック（旨味、塩味）をのせれば、ジャンクな味がくせになる。