今回はネタ話です。
納豆を食べるのが禁止の職業があり、その一つにパン屋がある。
それは、納豆菌は繁殖力が強く熱にも耐性があるため、パンの不可欠材料であるイースト菌に悪影響を及ぼすためである。
参考文献 悪魔の食べ合わせレシピ
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今回はネタ話です。
納豆を食べるのが禁止の職業があり、その一つにパン屋がある。
それは、納豆菌は繁殖力が強く熱にも耐性があるため、パンの不可欠材料であるイースト菌に悪影響を及ぼすためである。
参考文献 悪魔の食べ合わせレシピ