盛り塩の意味 | 料理科学の森

料理屋の前に盛り塩がしている場合がある。
これは、お客を招き寄せる縁起物として門や玄関などに置かれている。

昔、中国の皇帝の妃の一人が、皇帝の寵愛を受けようと、皇帝の乗った牛舎が自分の家の前で止まるように、門前に塩をまいたとされている。
牛は塩が好きなため、塩をなめるため家の前で動かなくなり、皇帝は妃のところへ訪れるようになった。