エノキの見極め方 2025年6月21日2025年6月21日sagi エノキの見極め方は ●全体的に真っ白 ●カサがキュッと閉じている ●真空パックの場合は、真空が漏れていないもの 水っぽいものや透明になってきているものは避ける しいたけの見極め方 参考文献 やさいのトリセツ