水菜の見極め方

水菜の見極め方は

●葉先までピンとしている
●先端まで淡い緑色
●茎が全体的に白い

一方、茎が透明で、入れ物袋に水滴がついているものは鮮度が落ちている

小松菜の見極め方

参考文献　やさいのトリセツ