タピオカの名前の由来

タピオカの原料は、キャッサバの根から製造したデンプンである。

ブラジル先住民のトゥビ語（tipioka）で「デンプンの製造方法」のことをタピオカという。

「tipi（残骸）」と「ok（搾り出す）」からなる語で、キャッサバの根から絞り出したデンプンを意味している。

これが名前の由来となっている。

タピオカの材料

参考文献　雑学全集5530種類