魚に小麦粉をまぶして焼く料理「ムニエル」は「粉屋の女房」という意味である。
ムニエルは、粉屋の女房がうっかり粉の中に魚を落としてしまい、そのまま焼いたら美味しかったことから広まった調理法といわれている。
「ムニエ」は（粉屋、製粉業者）という意味で、女性型は「ムニエル」となる。
参考文献 雑学全集5530種類
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魚に小麦粉をまぶして焼く料理「ムニエル」は「粉屋の女房」という意味である。
ムニエルは、粉屋の女房がうっかり粉の中に魚を落としてしまい、そのまま焼いたら美味しかったことから広まった調理法といわれている。
「ムニエ」は（粉屋、製粉業者）という意味で、女性型は「ムニエル」となる。
参考文献 雑学全集5530種類