スコットランドでは、「アルマゲドン」と呼ばれるアルコール度数65%のビールが発売されている。
(一般的なビールはアルコール度数4~5%)
アルコール度数を高くするために、「冷凍発酵」という水を凍らせてアルコールを残すという発酵技術が使われている。
アルマゲドン
参考文献 雑学全集5530種類
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スコットランドでは、「アルマゲドン」と呼ばれるアルコール度数65%のビールが発売されている。
(一般的なビールはアルコール度数4~5%)
アルコール度数を高くするために、「冷凍発酵」という水を凍らせてアルコールを残すという発酵技術が使われている。
アルマゲドン
参考文献 雑学全集5530種類