サトイモの見極め方

サトイモの見極め方は

●表面が湿っている
●ずっしり重い
●皮に傷やひび割れがない
●ふっくら丸みがある
●全体的にかたさがある
ものを選ぶとよい

サトイモはイモの中で最もカロリーが低い。

サトイモを煮ても柔らかくならない

参考文献　やさいのトリセツ