小松菜は葉先が緑色のものを選ぶ 2024年9月16日2024年9月15日sagi 小松菜は古くなると葉先が黄色くなる。 葉先が黄色いものは、鮮度が悪く、食感や味も落ちている。 そのため、肉厚で鮮やかな緑色のものを選ぶとよい。 紅葉のメカニズム 参考文献 やさいのトリセツ
