紅茶用ポットと緑茶用の急須の違い

紅茶は、100℃近い温度でこそ、美味しさが引き出される。
紅茶ポットは温度を下げないように設計されている。

緑茶は、少し低い温度で香りと味が出る。
急須(きゅうす)は程よく熱が逃げるような構造になっている。

紅茶を入れるとき沸騰したお湯を使う理由

参考文献 雑学全集5530種類