アスパラガスの性別

アスパラガスは先端が締まっている方が柔らかい。
アスパラガスには性別があり、先端がゆるい方がオス、締まっている方がメス。
オスは歯ごたえがあり、メスは柔らかい食感が特徴となっている。

参考文献　やさいのトリセツ