トウモロコシのひげの色

トウモロコシのひげは白いや茶褐色がある。

このひげの色は、白色より茶褐色の方が良いとされている。
理由は、茶褐色の方がトウモロコシが熟しており、甘味が増しているためである。

トウモロコシの鮮度

参考文献　やさいのトリセツ