餃子が広まったのは、第二次世界大戦後である。
当時品質の高い肉は手に入らず、質の低い羊肉などを使って餃子が作られていた。
この品質の低い羊肉には臭みがあり、その臭みを消すために餃子にニンニクが使われるようになった。
参考文献 雑学全集5530種類
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餃子が広まったのは、第二次世界大戦後である。
当時品質の高い肉は手に入らず、質の低い羊肉などを使って餃子が作られていた。
この品質の低い羊肉には臭みがあり、その臭みを消すために餃子にニンニクが使われるようになった。
参考文献 雑学全集5530種類