秋ナスは嫁に食わすな | 料理科学の森

「秋ナスは嫁に食わすな」

中国の漢方の考え方では、食べ物にも陰と陽があり、これから子供を産む嫁には、陰の要素が強いナスを食べることはあまりよくないと考えられている。
身体を冷やさないように、「秋ナスは嫁に食わすな」といわれるようになった。

ナスビにおろしショウガを付けるのは、ショウガが体を温める食材として考えられており、それによりバランスをとるとされている。