カボチャの語源 | 料理科学の森

日本にカボチャが伝わったとき、カンボジア産のものと勘違いされてしまった。

16世紀にポルトガル船が九州に渡来したとき、カンボジアからもたらされた野菜と伝えられ、「カンボジア」を意味する「カンボジャ（Camboja）」がなまって、カボチャと呼ばれるようになった。

現在は、原産地はアメリカと考えられている。