牡蠣(カキ)の名前の由来 2024 5/25 魚介類 牡蠣は岩場に張り付いており、岩から掻(か)き落とすことから、「かき」と名付けられた。 トリガイの名前の由来 ハマグリの名前の由来 参考文献 雑学全集5530種類 魚介類 トリガイの名前の由来 車エビの名前の由来 その他の記事 魚の臭みが出るのはなぜ|海水魚が魚臭い理由 肉や魚を冷凍保存する方法 刺身は切り身なのになぜ「刺す」か? 鮟鱇(アンコウ)の肝 イワシのウロコが取れやすい理由 貝類の加熱時間 すり身の鮮度③ 魚の酢洗いについて