凝った名前にするとおいしく感じる

商品名に「地名」や「産地」を入れる

料理の名前をそっけない名前にするか、凝った名前にするかで味の評価が変わる。

実験では、同じズッキーニのクッキーを以下の名前を変更して味の比較を行った。
●ズッキーニ・クッキー
●おばあちゃんの手作りズッキーニ・クッキー
味の評価を9点満点として、通常の名前では平均値が6.8点、凝った名前では平均値が7.3点となった。

【まとめ】
凝った名前のほうが、同じものでもおいしいと感じる傾向がある。

参考文献　情報の料理科学×王道の調理科学