シャンパングラスの内側の底にキズをつけることで、泡立ちを促すというものがある。
ある研究では、シャンパンが一番おいしくなる泡のためには30個のキズをつけると、毎秒300個の泡が立ち昇ると分析した。
参考文献 匠が教える酒のすべて
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シャンパングラスの内側の底にキズをつけることで、泡立ちを促すというものがある。
ある研究では、シャンパンが一番おいしくなる泡のためには30個のキズをつけると、毎秒300個の泡が立ち昇ると分析した。
参考文献 匠が教える酒のすべて