スクリューキャップのワイン

今、ワインの世界はコルクではなくスクリューキャップが急成長している。
世界のワイン販売本数170億本のうち40億本がスクリューキャップで、今後も増えていくとされている。(2021年11月現在)

【スクリューキャップのメリット】
簡単に開けることができる
完全な密閉性がある
●コルク臭がしない
●安い
●ポルトガルではコルクの木が減少傾向にあるため、コルクの木を守る

【デメリット】
●安っぽく見える
●ワインを開ける過程が楽しめない
空気を全く通さないため数十年熟成させるワインには向かない

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参考文献 匠が教える酒のすべて