中華丼は日本でできた | 料理科学の森

今回はネタ話です。

中華料理店の定番に「中華丼」があるが、中国には中華丼は存在しない。
日本には1910年頃から中華丼は存在する。
元々は、中国で生活している人たちが作るまかない料理や家庭料理をヒントに日本人がアレンジして開発したとされている。
そもそも、中国には「丼」という文字も言葉も存在しない。