「チャンポン」とは何か？

もともとは「チャン」は鉦（かね）、「ポン」は鼓（つつみ）の音である。

左　鉦　　　右　鼓

鉦は祭りでチャンチャカ打ち鳴らし、鼓は能でポンっと打つ。
昔は、祭りは大衆的な庶民のためのもので、能は上流階級が楽しむ上品なものとされていた。
その二つを一緒に打ち鳴らすのは型破りだった。
長崎ちゃんぽんは、具がごちゃ混ぜで麺類の食べ方としては型破り
酒をチャンポンで飲むのは型破り
ということである。

参考文献　日本語おもしろ雑学