親子丼の卵に砂糖を入れる 2022年9月26日2022年9月26日sagi 親子丼を作るとき、卵に砂糖を入れておくとふわふわ卵になる。 卵1個に小さじ半分の砂糖が目安。 砂糖を加えるとプリンが柔らかくなる 丼の蓋がある理由 参考文献 科学で料理をおいしくするワザ257