北に行くほど「お好み焼き」店が少ない

今回はネタ話です。

大阪や広島をはじめとして、西日本ではお好み焼きが食べられる傾向があるが、北に行くほど少なくなる。
この理由の有力な説は、ソースの味とされている。

関東より北では、ほぼ地場のソースメーカーがないとされている。
北日本では、元々辛いものを好む傾向が強い。
その点で醤油に対して比較的甘いソースは好まれないと考えられる。
結果、甘い味付けのお好み焼きはあまり人気がないとされている。