関東と関西の天丼の違い

今回はネタ話です。

関東では天ぷらをご飯に載せる前につゆにくぐらせる。

関西では天ぷらをご飯に載せてからつゆをかける。
また、大阪では海苔を揚げたものを載せることが多い。

「天ぷら」の地域差
丼の蓋がある理由
北に行くほど「お好み焼き」店が少ない

参考文献　「食」の雑学達人になる本