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騒音と味覚について

2022年2月21日2022年2月20日sagi

●騒音だと甘味が非常に感じにくくなる
●騒音だと塩味が感じにくくなる

感情と味
気圧と機内食
疲労と苦味について

参考文献 味・香り「こつ」の科学

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若者は濃い味を好み、年長者はあっさりした味を好む理由 →
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