私たちが普段食べる海苔は、ウシケノリ科アマノリ属の植物で、れっきとした植物になります。
植物であるノリが黒い理由は、緑色、黄橙色（だいだいいろ）、鮮紅色（せんこうしょく）、青紫色の4つの色素を持っています。
この4つの色素が合わさって、ノリは赤黒い色をしています。
板海苔は、赤黒いノリの葉が重ねられているため、色が黒くなります。
参考文献 一晩置いたカレーはなぜおいしいのか
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私たちが普段食べる海苔は、ウシケノリ科アマノリ属の植物で、れっきとした植物になります。
植物であるノリが黒い理由は、緑色、黄橙色（だいだいいろ）、鮮紅色（せんこうしょく）、青紫色の4つの色素を持っています。
この4つの色素が合わさって、ノリは赤黒い色をしています。
板海苔は、赤黒いノリの葉が重ねられているため、色が黒くなります。
参考文献 一晩置いたカレーはなぜおいしいのか