スイカは、もともと砂漠地帯の植物である。
英語でウォーターメロンというように、90％が水分からできており、原産地のアフリカでは貴重な水分の補給減として利用されている。
キュウリやメロンなど同じウリ科の野菜は、丸くて広い葉っぱだが、スイカの葉っぱは複雑に切れ込んだ形をしている。
葉が大きいと、そこから水分が蒸発してしおれてしまう。
そのため、葉のすみずみまで水分を行きわたらせ、潤いを保つために、葉脈の部分だけ葉をつけている。
また、スイカの実は、短期間で大きく育つが、これは雨が降る季節が短いことに対応しているためである。
参考文献 スイカのタネがなぜ散らばっているのか