今回はネタ話です
【悪魔の食べ合わせレシピ】より紹介
「パイの実」などのチョコレート系スナック菓子とマヨネーズを4:1の割合でつける。
チョコレート菓子の甘味と塩味にマヨネーズの酸味と油が出会うと、パスタのカルボナーラとそっくりの味になる。
これにより、甘味+酸味+旨味の三角形ができる。
ここからは主観です。
実際に食べてみたら。
確かにチーズっぽい味になりました。
感想「立食パーティーでクラッカーの上にチーズ系の物が乗っているこじゃれた料理みたいなもの」
参考文献 悪魔の食べ合わせレシピ