野菜にオリーブ油を塗る 2021年6月6日2021年6月5日sagi 料理のレシピに「野菜をオーブンで加熱するときオリーブ油を塗る」というものがある。 これは、加熱の際に野菜の乾燥を防ぐ効果があるため フライパンに油を引く理由 参考文献 Cooking for Geeks