ミネラルウォーターの味

ミネラルウォーターのミネラル成分等を味覚センサーで測ると4通りのカテゴリーに分類することができます
●ヘビー・・・・重たい味
●ピュア・・・・無味
●ビター・・・・苦い
●ソルティー・・塩辛い

これらのミネラルウォーターの味利きを試みると、硬度に大きな差（表の位置が離れているほど）がある水では区別がつくが、硬度が低い水同士では区別ができないとされている。
つまり、唾液よりミネラル分が少ない水は、味がわからなくなってしまう。