阿斯巴甜
苦味较淡，甜度与砂糖相似，回味清爽。另外，在高温下进行长时间的热处理时，为了避免加热时的分解，优选在加热结束前或加热结束后添加。
糖精 加热时稳定，
但可能会留下金属余味和苦味。
乙酰磺胺酸钾
甜味来得很快，没有回味，但可能会感觉到一种独特的苦味。此外，它对热和酶具有高度稳定性，并且具有高度水溶性。
三氯蔗糖
具有类似砂糖的醇厚甜味，耐热耐酸，易溶于水。
赤藓糖醇
它的特点是清爽的甜味，由于价格低廉，常被家庭使用。
从这里开始它是主观的。
当我们谈论人造甜味剂时，首先出现的是“对身体有害”或“没问题”。
许多人造甜味剂是近年来（100 年以内）发明的，几十年来没有人继续食用它们。 （当然，我们正在进行小鼠实验。）
我的理论是没有人知道继续吃这个是否安全。
其次，我认为有很多模式是健康人用它来节食的，而不是那些患有糖尿病的人。
人造甜味剂（替代甜味剂）很甜，但不会升高血糖水平。毕竟人类满足的不是吃甜食，而是提高血糖水平，所以吃替代甜味剂并不是那么令人满意。
在小鼠实验中，当它们舔人造甜味剂的水溶液时，一开始会舔很多。但在某些时候，您的大脑会意识到人造甜味剂没有卡路里（能量）。看来她根本就不会喝酒。