颜色与味道和气味有关

这次是故事。

谈谈色彩对心理的影响。

根据颜色的不同,给人的品味形象是不同的。 (粉色是甜的,黄色是酸的,等等)

还有一些烹饪方法通过添加颜色而不是直接添加风味来欺骗大脑,例如食用色素或辣椒粉(一种没有太多风味或香气的红色粉末)。

许多气味的图像都是直观的。

着色非常重要,尤其是在日本料理中,因为有一种用眼睛欣赏食物的文化。