奶酪洞

这次是故事。

当你想到插图或动漫中的奶酪时,你难道没有看到奶酪上的洞吗?

这个洞被称为“奶酪眼”,由原产于瑞士的埃门塔尔奶酪制成。 “眼睛”是大的空腔(孔),有均匀、干净的圆形孔的奶酪才算好奶酪。

Emmental 奶酪是使用一种叫做“丙酸盐”的细菌来成熟的。这种真菌产生的二氧化碳气体 (CO2) 在奶酪组织中形成孔洞。
从这里开始它是主观的。

我一直认为老鼠会在奶酪上钻洞。这个形象显然来自美国动画片“汤姆和杰瑞”

另外,显然老鼠吃的奶酪不多。 (网络资料)