ゆで論

2020年12月4日　第1刷発行

5155円（定価）

著者　奥田政行

全　249ページ

サギーの評価　★★★★★

パスタをするなら、絶対に読んだ方が良い。科学的な内容もしっかり書かれており、パスタのレシピや応用の話など様々な役立つ情報が乗っている。