2005年8月30日 初版
2000円(定価)
著者 今田 純雄
全248ページ
サギーの評価 ★★★
料理とは直接関係ないが、面白い話が多数のっている。また、摂食障害などの心理的面が多く(そもそもそういう本です)、通常の料理を行う方には不要と思われます。カウンセラーや病院食などに興味がある方は、読んでみるのもありかもしれません。
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2005年8月30日 初版
2000円(定価)
著者 今田 純雄
全248ページ
サギーの評価 ★★★
料理とは直接関係ないが、面白い話が多数のっている。また、摂食障害などの心理的面が多く(そもそもそういう本です)、通常の料理を行う方には不要と思われます。カウンセラーや病院食などに興味がある方は、読んでみるのもありかもしれません。