食べることの心理学

2005年8月30日 初版

2000円(定価)

著者 今田 純雄

全248ページ

サギーの評価 ★★★

料理とは直接関係ないが、面白い話が多数のっている。また、摂食障害などの心理的面が多く(そもそもそういう本です)、通常の料理を行う方には不要と思われます。カウンセラーや病院食などに興味がある方は、読んでみるのもありかもしれません。