美食の教養

2024年6月25日　第1刷発行

1800円（定価）

著者　浜田兵文

サギーの評価　★★

著者独自の美食論（料理に向き合う姿勢や考え方）が書かれている。一つの思想のため、考え方が好きかどうかで好みが分かれるだろう。